Bologna, Capitale del gusto dedica il 2008 ad un tema preciso :ALTRE TERRE, ALTRA ITALIA,Inediti d’Autore per Bologna,Capitale del Gusto. E’ il terzo anno della manifestazione (6-7 Maggio), con le sue iniziative d’informazione che vogliono consacrare Bologna come crocevia di antichi splendori enogastronomici , riportandola al centro di un animato susseguirsi di voci, opinioni e testimonianze dei protagonisti inediti del territorio che ogni giorno vivono e assaporano la città, a confronto con chi conosce Bologna solo tramite i media della comunicazione. Il 2008 valorizza luoghi ed esperienze di tutta la Provincia e dell’intera Regione Emilia-Romagna, per restituire alla Città felsinea quel ruolo di punto di incontro e baricentro che sembra avere smarrito. L’iniziativa verrà presentata in anteprima alla IV Conferenza Nazionale dei Delegati di Italia del gusto, che si terrà sabato 29 marzo a Montebelluna (Treviso), nella splendida cornice di Villa Binetti Zuccareda (sede del Museo dello Scarpone e della Calzatura Sportiva. Hanno assicurato la partnership alla manifestazione la Strada dei Vini e Sapori Mantovani ( che ha iniziato un percorso di collaborazione informativa con Italia del Gusto e che presenterà la sesta edizione della Mostra Nazionale dei Vini Passiti e da Meditazione, che si svolgerà dal 25 al 27 aprile prossimo a Volta Mantovana,nella magnifica cornice di Palazzo Gonzaga, con ospite d’onore la Spagna) ; l’azienda agricola Le Colture di Santo Stefano di Valdobbiadene (Le Colture significa un’Azienda agricola e una cantina che operano dal 1500. Sempre in mano alla stessa famiglia: Cesare e Renato Ruggeri sono gli attuali depositari di questo straordinario patrimonio di esperienza, piccoli e grandi segreti produttivi, conoscenza del territorio e delle sue uve, sensibilità innata per la salute della vigna e gli umori della cantina…); i F.lli Bolzonello ( Selettori e Stagionatori di Formaggi di Volpago del Montello) e Francescon & Collodi,Studio Grafico e Pubblicitario di Conegliano ( specializzato nella comunicazione del vino) e Banca della Marca,Credito Cooperativo.
Immagine: Panorama di Bologna, Italy, di Steffen Brinkmann, da commons.wikimedia, Licenza: GNU FDL
